螺旋压榨机由机架组成.传动系统.进料部分.榨汁部分.阻挡迫门.液压系统、护罩和电气控制部分。螺旋由电机通过皮带轮由齿轮减速器驱动，螺旋分为进料螺旋。.压榨螺旋和压榨螺旋三部分，通过压榨筛筒和物料止回装置实现葡萄的压榨，通过阻挡迫门和物料出口的积压筛筒实现葡萄的压榨。机体中部设有进料箱，箱内设有滤板。处理后的葡萄皮渣送入箱内，即部分汁液通过滤板自行流出；螺旋榨出的葡萄汁通过筛筒流入汁盘，然后通过出料管流出；压榨后的葡萄皮渣由筛筒末端的迫门排出。
螺旋压榨机的工作原理：
驱动减速机驱动叶片螺旋压榨机.螺旋管.传动部件.进料斗和卸料斗。污垢从进料斗进入螺旋管，在挤压螺旋的作用下，压缩.脱水后输送至出渣口。
轴旋转，螺旋升角产生向前推力，挤压进入挤压管的物料，挤压物料从出口排出，废水分离进入排水槽，达到分离的目的。
螺旋压榨机的设备优点：
1.经反复实验，每100斤渣提取量约为15%-20%，渣脱水率可达25%-40%左右。
2.压榨机螺旋内部有自己的推进器，防止返料，并起到轻微破碎的作用。
3.螺旋采用特殊结构强制进料板，并安装螺旋叶装置，实现物料输送顺畅，压榨干湿度均匀。
4.搅拌机安装在压榨螺旋内，边压边搅拌，防止靠近筛网的物料干燥，远离筛网内的湿度。
5.螺旋采用精密加工精度，使压榨机筛网具有自清洗功能，不易堵塞。
6.结构简单，设计合理，扭矩高，噪音低，无振动，驱动部件少，易损件少，维护成本低。
7.压榨机采用一种(种)材料的螺旋设计，不同材料采用进料螺旋.输送螺旋.挤压螺旋的长度.弧度.推进器大小不同。
8.筛桶筛网采用纯手工梯形丝，一般为50丝00.5mm，可编制30丝0.3mm。
