双螺旋压榨机为双螺旋，压榨螺旋与输送螺旋安装旋转相反，适用于含有较多植物纤维的物料，如普通葡萄、中药渣、甘蔗、浆果、沙棘果及含有较多植物纤维的各种水果、蔬菜、植物叶等。适用于压榨破碎后的新鲜葡萄和果汁分离后的皮渣或发酵后的葡萄皮渣、沙棘果、生姜、菠菜等含有一定纤维的果蔬果汁。压榨机在工作中对物料的压力大且均匀，出口锥形体由液压缸或弹簧控制，调节油压或弹簧压力可以改变物料的施压效果，调节果汁率，由于物料不同，效果会有一定的差异。与物料的接触部分由不锈钢制成。机器由机架、传动系统、给料部分、榨汁部分、液压系统和电气系统组成。压力螺旋与主轴一起旋转，物料输送螺套在主轴上与压力螺旋反向旋转。
双螺旋压榨机在压榨过程中，螺旋压榨机将7%的悬浮物挤出，经过压榨机的筛网。筛孔径决定悬浮物的泄漏量，因此压榨脱水机的日晒孔径很重要。对于纤维等大颗粒物的固体，在压力下，会在筛网内形成致密过滤层，游离水可经过滤网层，少量固体颗粒可经筛网摩擦出。
选择双螺旋压榨机，首先要看材料的性能，因为材料的性能不同，液体与固体的聚合程度也不同。液相粘度也是一个重要指标，同一物质的浓度值不同，液体粘度也不同。液相粘度越大，固液分离所需的时间和工作压力也越大。但是每一种压脱水机，所设计的方案应该是一种螺杆和速度，其压力时间和压力比(压力)都是具有一定的，反过来，一种独特的螺杆压榨机，所需的材料，压脱水效果非常理想。
双螺旋压榨机的主要部件有：架、减速机、进料部、进料部、榨汁部、（传动系统）、（液压系统）、盖、电控部。螺旋进料螺旋、压力螺旋、挤压螺旋三段，单个螺丝螺丝，可连续进料，对物料有一定的扭转和破碎作用，配合强制进料板，可强制拨动物料，防止物料粘附在螺旋上，使物料不受力变形。
