菜市场垃圾处理设备由三部分组成：压力机筛分机和输送螺旋挤压螺旋。在筛分机和输送螺旋和挤压螺旋的作用力下，芹菜形成挤压脱水，脱水获得的汁液沿筛分机流入排水区域，因此出汁率良好。
菜市场垃圾处理设备可以划分区域的主要特点。
在区域划分上，菜市场垃圾处理设备可以分为四个区域:排水区.进料区.螺旋输送区和出料区。其主要特点是:
（1）由于采用无轴螺旋，与材料的接触面积小，摩擦力小，可有效提高压力机的挤压效率，避免堵塞、缠绕等问题。
（2）蔬菜市场垃圾处理设备在材料上，采用不锈钢这种材料，因此，其强度高.耐腐蚀性好，使用寿命长。
（3）压缩机的驱动装置采用轴安装直接驱动的方式，因此设备运行稳定、可靠、能耗低。此外，除其进出料口外，其余为密封结构，使用时可清洁卫生。
（4）将弹簧挡板设置在菜市场垃圾处理设备出口处，以适当提高挤压力，进而提高设备脱水率。
菜市场垃圾处理设备的技术特点：
1.可实现破碎压榨一体机，节省空间，节省设备投入资金，压榨机螺旋内部自带推进器；
2.为了实现输送物料的顺畅，压榨干湿度均匀，螺旋采用特殊结构强制进料板，并加装螺旋叶片装置；
3.用液压控制，工作状态稳定，压榨脱水操作简单，压榨机调节干湿尾椎前后动力可为手轮；
4.实现压榨实现，脱水更彻底；
5.将搅拌器安装在压榨螺旋内，边压边搅拌，更适合需要搅拌的物料；
6.我们的压榨机可以在内通蒸汽.热水.溶剂.乙醇等的同时实现压榨。
7.压榨机筛网有两个半筛，也有整体结构，拆卸清洗方便，还设计了加固筛桶；
8.提高压榨速度和出汁率，实现物料中游离水的分离；
9.可以将两台压榨机串联在一起，在第二次压榨前作为粗压机；
10.螺杆采用精密加工精度，使压榨机筛网具有自清洗功能，不易堵塞；
11.德国传动技术，高扭力.低噪音.无振动，同时驱动部件少，易损件更换少，维修成本低；
12.不锈钢梯形过滤网，耐磨、耐腐蚀、耐久、过滤性能好；
13.螺旋采用双叶分推式，压力快，返流量小；
14.压榨机采用螺旋式设计方法，采用一种(类)物料。
