餐厨垃圾预处理设备
二国内外研究现状，发展趋势。
当前国内外餐厨垃圾的预处理工艺主要有预分选(破袋、人工分选、滚筒筛分、弹跳分选、风力分选、红外线分选、破碎)和生化处理(湿热处理、干热处理、生物干化、生物淋滤)等。预分选主要以物理分离为主，分选出的物料仅在形状、尺寸、质量等方面发生变化，不存在组分、成分等变化，其作用集中于有效地分离后续处理过程中需要处理的物料，并对该物料的尺寸粒径等进行预处理，从而达到后续输送和处理的要求。通过湿热处理、干热处理等生化预处理技术，在预分离的基础上，进一步有效地分离出无机质和有机质，有利于资源回收及后续的厌氧发酵过程。在这些项目中，有许多是由于预处理工序不顺畅而导致餐厨垃圾项目无法顺利运行的。
特别是大中型厨余垃圾项目，多采用厌氧消化产气作为处理工艺，必须通过破碎、分选等预处理环节，将处理后的物料粒径控制在一定的范围内，有效地去除杂质，满足后续处理工艺的要求。针对餐厨垃圾预处理系统，市场上进行了大量的研究，但目前国内尚缺乏成熟、高效的餐厨垃圾预处理工艺和餐厨垃圾预处理设备。
厨余垃圾是城市生活垃圾的主要来源。企业和事业单位，学校，农贸市场，超市和餐饮服务业等一般都有。厨余垃圾主要为淀粉类、食物纤维类、动物脂肪类以及蛋白质和无机盐。其特点是：(1)水分含量高，约70%-90%；(2)有机物质含量高，容易腐败。(3)营养丰富。厨余垃圾含有丰富的氮，磷，钾，钙和各种微量元素。以上特点说明厨余垃圾有较高的利用价值，但不及时处理，会造成环境污染。因此厨余垃圾必须经过加工处理。达到社会、经济、环境三效益的统一。
我国厨余垃圾成分复杂，常常混有废餐具、牙签、餐纸、刀片、塑料袋等杂物，轻重物质混入，流体和固体物质混入，大小和不同形状的物质混入，有机物和非有机物混入，破碎、分离困难。当前厨余垃圾项目主要以餐厨垃圾预处理设备，常见的有卧式双辊多刀剪破碎机、卧式单辊多刀剪破碎机和立轴多链破碎机。
